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服装行业零售店铺管理杂谈(三)
服装知识  有4299人参与  2005年1月18日  来源: Tony-微服网   进入社区交流
    十二、 立即行动,不让问题过夜   

    如果您与老板、店长沟通要解决什么问题,他似乎明白了、也答应了但是却没有去办,您千万要小心了!!因为您前面所做的工作都是无用功,您不仅浪费了您的口水,也浪费了您的宝贵时间。由此可见,工作重在不断的强调、督促与跟进。 

    很多道理一说就通,道理大家都明白,但是为什么有些人成功了,而有些人却一生碌碌无为呢?原因是失败的人有知识却没有行动,他们是知识的巨人却是行动的矮子,他们知道了就是不去做。是的,道理只是道理,道理不可能拿来当饭吃,要不饿肚子,首先得自己动手生火,退一万步讲,得自己端碗拿筷子吧。更何况,做比想难一万倍,所以就有“行动之美”这句话了。所以,专卖店的问题,不光是我们明白就好,更是出现了问题,发现了问题并立即解决的问题,是不让问题过夜的问题。在我们面前应该说没有问题,或者讲是没有我们解决不了的问题。   

    十三、 1:1:8适时销货   

    有一次因为一个店铺的生意很差我们下店支援,一到店铺我们惊奇的发现,一个不到50平的铺子,卖场款式居然高达120个款,什么今年的,去年的,就连几年前的货品都还在,虽然单款的数量都不大,但是总的加起来还是一个让人非常头疼的数字。还有,我们一部分的店铺,一个季度下来,算一算,发现自己赚的就是仓库里剩的,赚钱赚在了库存上。这些都是我们的老板们“精于计算”的结果。 

    就我们品牌的货品而言,虽然我们的设计都很优秀,货品质量也很过硬,但是我们不可能做到款款都畅销,始终有20%的货品不好卖吧。那么要确保不会出现“赚的全是仓库剩的”并保证店铺有足够理想的利润,货品管理就出现了两个等待解决的关键性问题,一是这20%滞销货品怎么处理,二是怎么样让其余的80%货品实现快速地流转。首先,对20%的滞销货品,我们再做个细分,我们来个10%最差的货品亏一点,就是2-3折也无妨,10%的货品不赚钱保本销售,那么我们还有80%的货品是赚钱的。这80%中再冲减掉最差10%的货品导致的销售损失,那么我们货品整体上也实现了70%的最终赢利。另外,一个专卖店的陈列面始终是有限的,陈列了一个款式在相同的时间相同的地点就不能再陈列销售其它的款式,因此,如果我们在最短的时间内解决了周转率最慢的这20%滞销货品的销售问题,自然而然就给我们其它货品的展示与销售带来了极其宝贵的机会和时间。因此可以肯定地说:滞销货品的管理是店铺货品管理成败的关键,滞销货品的销售力度与速度决定了整盘货的销售力度与速度!这一点也是做一个合格老板与合格店长必须具备的基本条件。明白了这一点,我们有时安排2-3折“贱卖”衣服就不难理解了。 

    十四、 只要做对了,富贵自然逼人来   

    就拿春熙路国庆销售来说吧,我在收银台通常会遇到一些非常奇怪的现象。收银忙得不可开交的时候经常收到一些专柜或其他人员打来的电话,询问春熙路的销售情况怎么样;我们的管理人员也经常打开电脑掐指估算我们任务完成了多少云云。我想我们的这些管理人员在国庆这个争分夺秒的黄金销售时间,不去寻找、发现自己那些方面做得不够,做得不完善,并且立即去纠正,反而一味地苦苦追问别人做了多少,忙于看任务,这本身就是一种“本末倒置”的做法。那这么样的做法才是正确的呢,我非常信奉“佐丹奴”老总刘国权说过的一句话:只要做对了,富贵自然逼人来!今天卖伍仟,明天卖一万,这样的富贵当然不会贸然而来,而是只要您做对了,消费者、社会自然会给您一个肯定。要想富贵逼人来,背后当然要下一番真工夫了,这就是刘国权认为做对了的事情,这包括对人的重视,对服务和产品素质的严格要求。就拿我们“以纯”品牌来说吧,这几年大家知道“以纯”发展很快,但是她的成功绝对不是“天上掉下的馅饼”,她的每一步成长无不倾注着上到老总、下至员工所有人的全部智慧和心血,是大家“抢口岸、树形象、抓货品、重管理”长期艰苦奋斗和坚实努力的成果。 

    零售有一句英文:Retail is about detail,零售是讲究细节的,我想把刘国权的话稍微改一改,“只要做好每一件小事,富贵自然逼人来”,可能对店铺更贴切一些,更能立竿见影!!   

    十五、 共赢的关系才会长久   

    我们的很多老板是习惯差公司钱的,认为公司才大气粗或者认为拿公司的钱做生意是一本万利的事情,其实都是不可取的。公司是为您服务的,在起步的时候给您适当的支援是公司服务性质和信任您的表现,但是在您赚了钱后呢,是否应该首先考虑公司呢。自己买了车,买了房,可公司的钱呢,拖着吧!!如果真是这样,我想就是有了其他的发展机会,公司恐怕也不会再考虑您了吧。想一想,公司一年在您店铺赚都赚不了几万,您一欠就是十几万,公司这样的客户多几个,恐怕连员工工资都发不起吧,就更不要说品牌的管理和发展了,这样的客户多不得!不说公司了,说说我们的店铺吧!!这几年以纯的店铺开得很多,随着“以纯”知名度和销售业绩的提升,以纯专卖店所在街道的口岸价值也在随之发生变化,这是一种积极的、好的现象。但是,我们有的老板却理解不了这一点。我们有的店铺把钱赚到自己的腰包后,认为只要少花一点,自己肯定就多赚一点,往往最后是跟房屋老板闹得很僵,最后被迫分道扬镳失掉了这个口岸,真的是得不偿失啊!试想一下,如果您在房屋老板想开口还未开口之前,主动找到他说:今年我也赚了点,俗话说有钱大家赚,我看租金随行就市可以涨点, **元怎么样?您说,老板会是什么反应呢?肯定是感激不尽了,很可能他还会成为您抢口岸的好参谋和好帮手,在您的事业上助您一臂之力呢!!当别人已经意识到涨价,您再去续租,已经晚了!! 

    说到合作关系,李嘉诚有一番话应该给我们深刻的启发。有一次,李嘉诚应邀到中山大学演讲,大学生们请教他有关经商的秘诀。李嘉诚说,他经商其实并没有掌握什么秘诀,如果非说有什么秘诀的话,那就是“我与人合作,如果赚10%是正常的,赚11%也是应该的,那我只取9%,所以我的合作伙伴就越来越多,遍布全世界”。与此相反呢?我们的经营队伍中有些“吃独食”的老板,而这样的老板必将导致合作伙伴的流失。作为特许经营队伍中的一份子,我们必须明白,只有共赢才是赢,只有互惠互利的关系才会长久,我们只有在“情感”和“利益”上实现自我超越,能够将更多的利益与人分享,我们才有可能成就更伟大的“专卖连锁事业”。   

    十六、 人为先,策为后   

    即使您拥有了世界上最好的店铺经营方法,但是没有合适的人去完善它、发展它、实现它,这些方法恐怕也只能是光开花不结果。兵圣孙子曾经说过,“故善战者,求之于势,不责于人,故能择人而任势。今天我们强调的 “人为先,策为后”与孙子的“择人任势”有着异曲同工之妙。是优秀的人才成就了一切而不是宏大的计划成就了一切,是优秀的老板与优秀的店长最终造就了一流的业绩与一流的店铺。在我们的店铺经营过程中,忽视了人的因素,就是有再好的策略,再好的方法也是枉然!!今天,在给此篇分享材料做总结呈辞的时候,我不得不再次提醒各位,不要期待以上所写所记是店铺经营中包治百病、一试就爽的灵丹妙药,把人放在第一位,“以人为本,尊重人才,重视人才”,才是店铺提升业绩,才是您走向商业成功的必经之道。(完)
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